ผัดเนื้อและบรอกโคลี

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ผสมเนื้อวัวกับซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ และแป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา ทิ้งไว้ 15 นาที

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ผสมซีอิ๊วที่เหลือและแป้งข้าวโพดเข้ากับซอสหอยนางรม น้ำตาล และน้ำ คนให้เข้ากัน

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ลวกบรอกโคลีในน้ำเดือดประมาณ 2 นาที แล้วสะเด็ดน้ำออก

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน นำเนื้อวัวลงไปทอดในกระทะทีละสองส่วน ส่วนละ 2 3 แล้วพักไว้ ผัดกระเทียมและขิงประมาณ 20 วินาที

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่เนื้อวัว บรอกโคลี และซอสกลับลงในกระทะ ผัดประมาณ 2 นาทีจนซอสข้นขึ้นและเนื้อวัวสุกตามความชอบ