Saltato di manzo e broccoli
Prepara a casa un delizioso soffritto di manzo e broccoli con ingredienti dosati e istruzioni di cottura chiare e dettagliate. Un'originale ricetta di BestFoodBook pensata per la cucina casalinga e ispirata alla cucina cinese.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Mescola la carne di manzo con 1 cucchiaio di salsa di soia e 1 cucchiaino di amido di mais; lascia riposare 15 minuti.
- 02
Passaggio 2
In una ciotola, mescolate la salsa di soia e l'amido di mais rimasti con la salsa di ostriche, lo zucchero e l'acqua.
- 03
Passaggio 3
Sbollentare i broccoli in acqua bollente per 2 minuti, quindi scolarli.
- 04
Passaggio 4
Scaldare l' 3 in un wok. Rosolare la carne di manzo in due riprese per 2 minuti ciascuna; mettere da parte. Cuocere l'aglio e lo zenzero per 20 secondi.
- 05
Passaggio 5
Rimettete la carne, i broccoli e la salsa nel wok. Saltate per 2 minuti finché la salsa non si addensa e la carne non raggiunge la cottura desiderata.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested