소고기와 브로콜리 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   쇠고기에 간장 1 큰술과 옥수수 전분 1 작은술을 넣고 섞은 후 15 분간 재워둡니다.

2. 02

   단계 2

   남은 간장과 옥수수 전분을 굴소스, 설탕, 물과 함께 휘젓습니다.

3. 03

   단계 3

   브로콜리를 끓는 물에 2 분간 데친 후 물기를 빼세요.

4. 04

   단계 4

   웍에 기름을 두르고 달굽니다. 소고기를 두 번에 나누어 2 ~ 3 분씩 볶은 후 따로 둡니다. 마늘과 생강을 20 초간 볶습니다.

5. 05

   단계 5

   쇠고기, 브로콜리, 소스를 다시 웍에 넣고 2 분간 볶아 소스가 걸쭉해지고 쇠고기가 원하는 정도로 익을 때까지 볶습니다.