Organik Karnabahar Domuz Eti ile Sotelenmiş

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Karnabaharı çiçeklerine ayırın, suyla yıkayın, tuzlu suda bekletin ve sarımsak filizlerini dilimlere ayırın.

   

2. 02

   Adım 2

   Yeşil soğanları, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın ve kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir tencereye su koyun ve kaynatın. Karnabaharı sıcak suda kısa süre haşlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin. Ardından kuru kırmızı biber, Siçuan biberi, istiridye sosu, hafif soya sosu ve şekeri ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Karnabaharı ekleyin, ardından tuz ekleyip kavurun. Ocaktan almadan önce doğranmış sarımsaklı taze soğanları ekleyin ve servis edin.

   

6. 06

   Adım 6

   Domuz etli, lezzetli organik karnabahar sote yemeği hazır!