Biologische bloemkool roergebakken met varkensvlees
Biologische bloemkoolroerbak met varkensvlees: een stapsgewijs recept met foto's, in totaal 6 stappen. Snijd de bloemkool in roosjes, was ze met water, laat ze weken in zout water en hak de knoflookspruiten fijn.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de bloemkool in roosjes, was ze met water, laat ze weken in zout water en snijd de knoflookspruiten in stukken.
- 02
Stap 2
Hak de lente-uitjes, gember en knoflook fijn en zet apart.
- 03
Stap 3
Doe water in een pan en breng het aan de kook. Blancheer de bloemkool kort in het hete water.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een wok, voeg lente-uitjes, gember en knoflook toe en sauteer tot ze geurig zijn. Voeg vervolgens gedroogde chilipepers, Sichuanpeperkorrels, oestersaus, lichte sojasaus en suiker toe.
- 05
Stap 5
Voeg de bloemkool toe, daarna zout en roerbak. Voeg vlak voor het halen van het vuur de gehakte bieslook toe en serveer.
- 06
Stap 6
De heerlijke biologische bloemkoolroerbak met varkensvlees is klaar!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.