Bio-Blumenkohl, gebraten mit Schweinefleisch

Name: Bio-Blumenkohl, gebraten mit Schweinefleisch
Cuisine: China

Bio-Blumenkohl-Pfanne mit Schweinefleisch: Ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Bildern, insgesamt 6 Schritte. Den Blumenkohl in Röschen teilen, waschen, in Salzwasser einlegen und die Knoblauchsprossen hacken.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Bio-Blumenkohl, gebraten mit Schweinefleisch — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

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Schritt 1
Den Blumenkohl in Röschen teilen, mit Wasser waschen, in Salzwasser einweichen und die Knoblauchsprossen in Stücke schneiden.
02
Schritt 2
Die Frühlingszwiebeln, den Ingwer und den Knoblauch fein hacken und beiseite stellen.
03
Schritt 3
Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Den Blumenkohl kurz im heißen Wasser blanchieren.
04
Schritt 4
Öl in einem Wok erhitzen, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie duften. Anschließend getrocknete Chilischoten, Sichuanpfeffer, Austernsauce, helle Sojasauce und Zucker dazugeben.
05
Schritt 5
Den Blumenkohl dazugeben, salzen und anbraten. Vor dem Servieren die gehackten Knoblauch-Schnittlauchringe unterrühren.
06
Schritt 6
Das köstliche Bio-Blumenkohl-Wokgericht mit Schweinefleisch ist fertig!