Coliflor orgánica salteada con cerdo
Salteado de coliflor orgánica con cerdo: una receta paso a paso con fotos, 6 pasos en total. Corta la coliflor en ramilletes, lávala con agua, déjala en remojo en agua con sal y pica los brotes de ajo.
Preparación
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Paso 1
Corta la coliflor en ramilletes, lávalos con agua, déjalos en remojo en agua con sal y corta los brotes de ajo en trozos.
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Paso 2
Pica finamente las cebolletas, el jengibre y el ajo y resérvalos.
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Paso 3
Pon agua en una olla y llévala a ebullición. Escalda la coliflor brevemente en el agua caliente.
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Paso 4
Calienta el aceite en un wok, agrega las cebolletas, el jengibre y el ajo, y sofríe hasta que desprendan su aroma. Luego, añade los chiles secos, la pimienta de Sichuan, la salsa de ostras, la salsa de soja clara y el azúcar.
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Paso 5
Añade la coliflor, luego sal y sofríe. Antes de retirar del fuego, agrega el cebollino picado y sirve.
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Paso 6
¡El delicioso salteado de coliflor orgánica con cerdo ya está listo!
Nutrición
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