Xiangtan usulü haşlanmış sazan balığı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Canlı sazan balığını temizleyin ve iç organlarını çıkarın, ardından çapraz kesikler atın. On dakika boyunca tuz ve yemek şarabıyla marine edin.

   

2. 02

   Adım 2

   Acı biberleri, sarımsağı ve zencefili soyun ve temizleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Acı biberi halkalar halinde doğrayın, zencefili ince ince doğrayın ve sarımsağı dilimleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Sarımsak filizlerini tekrar yıkayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Bölümlere ayırın

   

6. 06

   Adım 6

   Tavada yağı ısıtın ve marine edilmiş balığı her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

   

7. 07

   Adım 7

   Su, zencefil, sarımsak ve acı biberleri ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.

   

8. 08

   Adım 8

   Koyu soya sosu ve açık soya sosu ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Uygun miktarda tuz ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.

    

11. 11

    Adım 11

    Servis etmeden önce sarımsak filizlerini ekleyin! (Hazırlanmış ürün fotoğrafına bakın.)