Hebei usulü tatlı ve ekşi dört mutluluk köftesi
Hebei Usulü Tatlı Ekşi Dört Mutluluk Köftesi Tarifi (resimli ve 6 adımlı). Malzemeleri resimde gösterildiği gibi hazırlayın; tercihen, 3:7 yağ-yağsız et oranına sahip kıyma kullanın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Resimde gösterildiği gibi malzemeleri hazırlayın; tercihen, yağ-kas oranı 3:7 olan kıyma kullanın.
- 02
Adım 2
Kıymanın içine koyu soya sosu, tuz, on üç baharat karışımı ve mısır nişastası ekleyin. Kıyma sertleşene kadar tek yönde karıştırın.
- 03
Adım 3
Ellerinizi ıslatın ve köftelerin birbirine yapışmasını önlemek için her birini yaklaşık 50 olacak şekilde yuvarlayın.
- 04
Adım 4
Yağı ısıtın ve köfteleri kısık ateşte altın rengi olana ve tamamen pişene kadar kızartın.
- 05
Adım 5
Bir tavada az miktarda yağ ısıtın, ardından su, şeker, beyaz sirke, domates sosu ve mısır nişastası ekleyerek tatlı ekşi bir sos hazırlayın. Kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
- 06
Adım 6
Hazırladığınız tatlı ekşi sosu kızarmış köftelerin üzerine dökün ve doğranmış yeşil soğan serpin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.