Słodko-kwaśne klopsiki w stylu hebei na cztery szczęścia
Przepis na słodko-kwaśne klopsiki „Cztery Szczęście” w stylu hebei (ze zdjęciami i 6 krokami). Przygotuj składniki jak na zdjęciu; najlepiej użyć mielonego mięsa o stosunku tłuszczu do chudego mięsa 3:7.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj składniki tak, jak pokazano na zdjęciu. Najlepiej użyć mielonego mięsa o stosunku tłuszczu do chudego mięsa wynoszącym 3:7.
- 02
Krok 2
Dodaj ciemny sos sojowy, sól, przyprawę trzynaście smaków i mąkę kukurydzianą do mielonego mięsa. Mieszaj mięso w jednym kierunku, aż stanie się sztywne.
- 03
Krok 3
Zwilż dłonie i uformuj z nich pulpeciki o wadze około 50 każdy, aby zapobiec ich przywieraniu.
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej i smaż klopsiki na małym ogniu, aż będą złocistobrązowe i w pełni ugotowane.
- 05
Krok 5
Rozgrzej trochę oleju na patelni, a następnie dodaj wodę, cukier, biały ocet, sos pomidorowy i mąkę kukurydzianą, aby uzyskać słodko-kwaśny sos. Gotuj, aż zgęstnieje.
- 06
Krok 6
Polej usmażone klopsiki przygotowanym sosem słodko-kwaśnym i posyp posiekaną zieloną cebulką.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.