허베이식 새콤달콤한 네 가지 행복 미트볼

조리 방법

1. 01

   단계 1

   사진에 보이는 대로 재료를 준비하세요. 가급적이면 지방과 살코기의 비율이 3:7인 다진 고기를 사용하세요.

   

2. 02

   단계 2

   다진 고기에 진간장, 소금, 십삼향가루, 옥수수전분을 넣고, 고기가 단단해질 때까지 한 방향으로 볶아주세요.

   

3. 03

   단계 3

   손에 물을 묻혀 미트볼을 각각 약 50 씩 둥글게 빚어주세요. 이렇게 하면 미트볼이 손에 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.

   

4. 04

   단계 4

   기름을 두르고 약한 불에서 미트볼이 노릇하게 익을 때까지 튀겨주세요.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 약간 두르고 달군 후 물, 설탕, 백식초, 토마토소스, 옥수수전분을 넣어 새콤달콤한 소스를 만드세요. 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

   

6. 06

   단계 6

   준비한 새콤달콤한 소스를 튀긴 미트볼 위에 붓고 다진 파를 뿌려주세요.