Kızarmış patlıcan sandviçi
Kızarmış patlıcan sandviçi nasıl yapılır (resimli adım adım, toplam 8 adım). Malzemeleri resimde gösterildiği gibi hazırlayın. Patlıcanı dilimlere ayırın ve iç kısmını katman katman, tamamen kesmemeye dikkat ederek dilimleyin. 15 dakika tuzlu suda bekletin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Resimde gösterildiği gibi malzemeleri hazırlayın. Patlıcanı dilimlere ayırın ve etli kısmını katman katman, tamamen kesmemeye dikkat ederek dilimleyin. Patlıcanı 15 dakika tuzlu suda bekletin.
- 02
Adım 2
İç harcı hazırlayın: Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, tuz, yemek şarabı, hafif soya sosu ve mısır nişastasını ekleyin ve macun kıvamına gelene kadar saat yönünde karıştırın.
- 03
Adım 3
Ardından, kaplama malzemelerini hazırlayın: nişastalı yumurta ve varsa un.
- 04
Adım 4
Patlıcanları sudan çıkarın, fazla suyunu sıkın ve içine nişasta eklenmiş yumurta karışımını ekleyip karıştırın.
- 05
Adım 5
Et dolgusu patlıcan dilimlerinin arasına yerleştirildiği için tıpkı bir sandviç gibi görünüyor.
- 06
Adım 6
Tek bir yemek kesinlikle yeterli değil, bu yüzden haşlanmış patates yemeği de arayacağım.
- 07
Adım 7
Patlıcan sandviçi, iç harcıyla eşit şekilde kaplanmıştır.
- 08
Adım 8
Tavada kızartın, nasıl görünüyor? Gayet iyi, değil mi?
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.