Kanapka ze smażonym bakłażanem
Jak zrobić kanapki ze smażonym bakłażanem (ilustrowane kroki, łącznie 8 ). Przygotuj składniki zgodnie z obrazkiem. Pokrój bakłażana na kawałki i nacinaj miąższ warstwa po warstwie, uważając, aby nie przeciąć go do końca. Namocz w osolonej wodzie 15 minut.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj składniki zgodnie ze zdjęciem. Pokrój bakłażana na kawałki i nacinaj miąższ warstwa po warstwie, uważając, aby nie przeciąć go do końca. Namocz bakłażana w osolonej wodzie przez 15 minut.
- 02
Krok 2
Przygotuj nadzienie: dodaj szczypiorek, imbir, czosnek, sól, wino do gotowania, jasny sos sojowy i mąkę kukurydzianą, mieszaj zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aż do uzyskania konsystencji pasty.
- 03
Krok 3
Następnie przygotuj składniki panierki: jajka ze skrobią i mąką, jeśli ją masz.
- 04
Krok 4
Wyjmij bakłażana z wody, wyciśnij nadmiar wody i wymieszaj z mieszanką jajek i dodaną skrobią.
- 05
Krok 5
Mięsny farsz jest umieszczony pomiędzy warstwami bakłażana, dzięki czemu danie wygląda jak kanapka.
- 06
Krok 6
Jedno danie to zdecydowanie za mało, więc poszukam jeszcze dania z duszonymi ziemniakami.
- 07
Krok 7
Kanapka z bakłażanem jest równomiernie pokryta nadzieniem.
- 08
Krok 8
Smażone na patelni, jak wygląda? Całkiem dobre, prawda?
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.