Panino con melanzane fritte
Come preparare i panini con melanzane fritte (passaggi illustrati, 8 in totale). Preparare gli ingredienti come mostrato in figura. Tagliare la melanzana a spicchi e affettare la polpa strato per strato, facendo attenzione a non tagliare completamente. Immergere in acqua salata 15 minuti.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparate gli ingredienti come mostrato in figura. Tagliate la melanzana a spicchi e affettate la polpa strato per strato, facendo attenzione a non tagliarla completamente. Mettete la melanzana a bagno in acqua salata per 15 minuti.
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Passaggio 2
Prepara il ripieno: aggiungi i cipollotti, lo zenzero, l'aglio, il sale, il vino da cucina, la salsa di soia leggera e l'amido di mais e mescola in senso orario fino a ottenere una pasta.
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Passaggio 3
Successivamente, preparate gli ingredienti per la panatura: uova con amido e farina, se disponibile.
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Passaggio 4
Togliete le melanzane dall'acqua, strizzatele per eliminare l'acqua in eccesso e incorporatevi il composto di uova con l'amido aggiunto.
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Passaggio 5
Il ripieno di carne è racchiuso tra strati di melanzane, assumendo così l'aspetto di un panino.
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Passaggio 6
Un solo piatto non basta di certo, quindi cercherò anche una ricetta per le patate brasate.
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Passaggio 7
Il panino con le melanzane è uniformemente ricoperto dal ripieno.
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Passaggio 8
Cotto in padella, com'è venuto? Abbastanza buono, vero?
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.