Şitake mantarı ve Çin lahanası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Şitake mantarlarını küçük parçalara doğrayın ve sarımsağı ince ince kıyın.

   

3. 03

   Adım 3

   Kolza tohumlarını yıkayın ve yumuşayana kadar haşlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Suyun içinden çıkarın, süzün ve bir tabağa yerleştirin.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavada yağı ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin. Şitake mantarlarını ekleyip kavurun. İstiridye sosu ve hafif soya sosunu ekleyip eşit şekilde kavurun ve yarım kase mısır nişastası karışımını ekleyin. Koyulaşana kadar pişirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Kavrulmuş mantarları yeşilliklerin üzerine dökün.