Berrak Haşlanmış Sazan Çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kişniş, taze soğan beyazları ve zencefil dilimlerini hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Tavada yağı ısıtın ve balıkları altın rengi olana kadar kızartın.

   

3. 03

   Adım 3

   Tencereye balığı kaplayacak kadar su ekleyin, taze soğan beyazlarını ve zencefil dilimlerini de ilave edin ve yüksek ateşte kaynatın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tencereye çiğ karides ve lezzetini artırmak için biraz yemeklik şarap ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Ocağın altını kısın ve kısık ateşte pişirin. Tencereye tuz ekleyin ve suyu beyazlaşana kadar pişirin. Kişniş ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Ocağın altını kapatın ve tencereden çıkarın.