Soupe claire de carpe crucian mijotée
Guide étape par étape pour préparer une soupe claire de carpe crucian, en 6 étapes. Préparez la coriandre, les oignons verts et les tranches de gingembre.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparer la coriandre, le blanc des oignons verts et les tranches de gingembre.
- 02
Étape 2
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire le poisson jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 03
Étape 3
Ajoutez de l'eau dans la casserole pour recouvrir le poisson, ajoutez le blanc des oignons verts et les tranches de gingembre, et portez à ébullition à feu vif.
- 04
Étape 4
Ajoutez des crevettes crues dans la casserole et un peu de vin de cuisine pour rehausser la saveur.
- 05
Étape 5
Baissez le feu et laissez mijoter. Salez et laissez cuire jusqu'à ce que le bouillon blanchisse. Ajoutez la coriandre.
- 06
Étape 6
Éteignez le feu et retirez du feu.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.