Domatesli ve Dana Göğsü Güveci, Tel Şehriye ile
Domatesli ve Dana Göğsü Güveci, Cam Erişte ile: Resimli adım adım tarif, toplam 6 adım. Dana göğsünü uygun büyüklükte küpler halinde kesin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve cam erişteyi yumuşayana kadar sıcak suda bekletin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Dana döşünü uygun büyüklükte küpler halinde kesin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve cam erişteyi yumuşayana kadar sıcak suda bekletin.
- 02
Adım 2
Domatesleri sıcak suda beklettikten sonra kabuklarını soyun, iri parçalar halinde doğrayın ve iki porsiyona ayırın.
- 03
Adım 3
Bir tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin, ardından zencefil, sarımsak, yıldız anason ve tarçın ekleyip kavurun. Dana döşünü ekleyin ve döş rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. Su ekleyin ve 30 dakika kısık ateşte pişirin. Döşü tencereden çıkarın.
- 04
Adım 4
Tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, ardından bir porsiyon domatesi ekleyin ve suyunu salana kadar kavurun. Uygun miktarda domates sosu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- 05
Adım 5
Dana döş etini ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından dana döş eti yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
- 06
Adım 6
İkinci porsiyon domatesleri ve ıslatılmış cam erişteyi ekleyin ve servis etmeden önce 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.