番茄牛腩炖粉条

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将牛腩切成合适大小方块，姜蒜切片，粉条用热水泡软

   

2. 02

   步骤 2

   热水浸泡番茄后去皮，切成块状，分成两份

   

3. 03

   步骤 3

   锅烧热，倒入少许油，加入姜蒜，八角，桂皮翻炒，倒入牛腩继续翻炒至牛腩变色后加水炖煮30分钟后起锅，捞出牛腩

   

4. 04

   步骤 4

   将锅烧热，倒入少许油，倒入一份番茄，翻炒出汁后加入适量番茄酱，继续翻炒

   

5. 05

   步骤 5

   倒入牛腩，加水大火煮沸后中火炖煮，直至牛腩变软

   

6. 06

   步骤 6

   倒入第二份番茄和泡好的粉条，继续炖煮10分钟后即可出锅