Ispanak suyuyla yapılan bahar pankekleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Ispanağı yıkayıp mutfak robotuna koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Biraz su ekleyin ve suyunu sıkın.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir kaseye un ve tuzu koyun, ardından çıkardığınız ıspanak suyunu ve püresini ekleyip hafif sert bir hamur oluşana kadar yoğurun. (Un ve ıspanak suyu miktarı değişiklik gösterebilir.)

   

4. 04

   Adım 4

   Üzerini streç filmle örtün ve yarım saat dinlendirin.

   

5. 05

   Adım 5

   Bu sırada doğranmış salatalık, doğranmış havuç ve doğranmış jambon hazırlayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Dinlenmiş hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun, ardından ikiye bölün.

   

7. 07

   Adım 7

   Uzun bir şerit halinde yuvarlayın, küçük parçalara kesin ve top haline getirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Hamuru yuvarlak bir tabaka halinde açın.

   

9. 09

   Adım 9

   Her bir hamur parçasının üzerine bir kat fıstık yağı sürün.

   

10. 10

    Adım 10

    Beş veya altı parçayı üst üste koyun ve dikkatlice açın.

    

11. 11

    Adım 11

    İstediğiniz kalınlığa gelene kadar açın.

    

12. 12

    Adım 12

    Buhar tenceresine su ekleyin ve buhar yükselmeye başladıktan sonra, derisi kabarana ve tamamen pişene kadar 8 10 buharda pişirin.

    

13. 13

    Adım 13

    Sıcakken dikkatlice açın.

    

14. 14

    Adım 14

    Bakın, çok ince ve dayanıklı.

    

15. 15

    Adım 15

    Üzerine tatlı fasulye sosu sürün, ince doğranmış jambon, havuç ve salatalık ekleyin ve rulo şeklinde sarın.

    

16. 16

    Adım 16

    Açıp içine bir bakın. İştah açıcı görünmüyor mu?

    

17. 17

    Adım 17

    Besleyici bahar krepleri hazır.