菠菜汁春饼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   菠菜洗净，放在料理机中。

   

2. 02

   步骤 2

   倒少许水，榨成汁。

   

3. 03

   步骤 3

   盆中放面粉，加盐，把榨出的汁儿和泥儿都倒在面粉中，活成稍硬面团。（这个面粉和菠菜汁，要看情况添加）

   

4. 04

   步骤 4

   盖保鲜膜醒半个小时。

   

5. 05

   步骤 5

   这个时间来准备，黄瓜丝和胡萝卜丝，火腿丝。

   

6. 06

   步骤 6

   醒好的面，揉光滑，一分为二。

   

7. 07

   步骤 7

   搓长，切小剂子，团圆。

   

8. 08

   步骤 8

   擀成圆面皮。

   

9. 09

   步骤 9

   把每片面皮上都刷一层花生油。

   

10. 10

    步骤 10

    五六片一组，摞起来，小心擀开。

    

11. 11

    步骤 11

    依自己喜欢吃的厚度，来擀。

    

12. 12

    步骤 12

    蒸锅添水，上汽后蒸8-10分钟，皮鼓起来，熟透即可。

    

13. 13

    步骤 13

    趁热小心撕开。

    

14. 14

    步骤 14

    看看，超级薄，有韧性。

    

15. 15

    步骤 15

    抹上甜面酱，放上火腿丝，胡萝卜丝和黄瓜丝，卷起来。

    

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    步骤 16

    切开看一下，是不是很有食欲？

    

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    步骤 17

    营养丰富的春饼做好了。