Frittelle primaverili al succo di spinaci
Ricetta per pancake primaverili al succo di spinaci, 17 passaggi in totale. Lavare gli spinaci e metterli in un robot da cucina.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate gli spinaci e metteteli in un robot da cucina.
- 02
Passaggio 2
Aggiungi un po' d'acqua e frulla il succo.
- 03
Passaggio 3
Mettete la farina e il sale in una ciotola, poi versateci il succo estratto e frullate il tutto, impastando fino a ottenere un impasto leggermente sodo. (Le quantità di farina e di succo di spinaci possono variare.)
- 04
Passaggio 4
Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare per mezz'ora.
- 05
Passaggio 5
Approfittate di questo tempo per preparare cetrioli, carote e prosciutto tagliati a julienne.
- 06
Passaggio 6
Impastate l'impasto riposato fino a renderlo liscio, quindi dividetelo a metà.
- 07
Passaggio 7
Arrotolatelo in una lunga striscia, tagliatelo a pezzetti e formate delle palline.
- 08
Passaggio 8
Stendete l'impasto fino a ottenere una sfoglia rotonda.
- 09
Passaggio 9
Spennellate uno strato di olio di arachidi su ogni pezzo di pasta.
- 10
Passaggio 10
Sovrapponete cinque o sei pezzi e srotolateli con cura.
- 11
Passaggio 11
Stendetelo fino allo spessore desiderato.
- 12
Passaggio 12
Aggiungete acqua alla vaporiera e cuocete a vapore per 8 10 dopo che il vapore si sarà formato, finché la pelle non si gonfierà e la carne non sarà cotta a puntino.
- 13
Passaggio 13
Apritelo con attenzione mentre è ancora caldo.
- 14
Passaggio 14
Guarda, è sottilissimo e resistente.
- 15
Passaggio 15
Spalma la salsa di fagioli dolci sulla superficie, aggiungi il prosciutto sminuzzato, la carota e il cetriolo e arrotola il tutto.
- 16
Passaggio 16
Taglialo a metà e dai un'occhiata. Non sembra appetitoso?
- 17
Passaggio 17
Le nutrienti frittelle primaverili sono pronte.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.