시금치 주스 봄 팬케이크

조리 방법

1. 01

   단계 1

   시금치를 씻어서 푸드 프로세서에 넣으세요.

   

2. 02

   단계 2

   물을 조금 넣고 즙을 내세요.

   

3. 03

   단계 3

   볼에 밀가루와 소금을 넣고, 추출한 즙과 퓨레를 부어 약간 단단한 반죽이 될 때까지 반죽합니다. (밀가루와 시금치 즙의 양은 조절 가능)

   

4. 04

   단계 4

   랩으로 덮어 30분 동안 그대로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   이 시간을 이용하여 채 썬 오이, 채 썬 당근, 채 썬 햄을 준비하세요.

   

6. 06

   단계 6

   휴지시킨 반죽을 매끄러워질 때까지 반죽한 다음 반으로 나눕니다.

   

7. 07

   단계 7

   길게 말아서 작은 조각으로 자른 다음, 동그랗게 빚으세요.

   

8. 08

   단계 8

   반죽을 둥글게 밀어 펴세요.

   

9. 09

   단계 9

   반죽 조각 하나하나에 땅콩기름을 얇게 발라주세요.

   

10. 10

    단계 10

    다섯, 여섯 조각씩 겹쳐 놓고 조심스럽게 밀어 펴세요.

    

11. 11

    단계 11

    원하는 두께로 밀어 펴세요.

    

12. 12

    단계 12

    찜기에 물을 넣고 김이 올라오면 8 10 쪄주세요. 껍질이 부풀어 오르고 속까지 완전히 익으면 됩니다.

    

13. 13

    단계 13

    뜨거울 때 조심스럽게 뜯어내세요.

    

14. 14

    단계 14

    보세요, 엄청 얇고 탄력도 좋잖아요.

    

15. 15

    단계 15

    달콤한 두반장을 위에 바르고, 잘게 썬 햄, 당근, 오이를 넣은 후 돌돌 말아주세요.

    

16. 16

    단계 16

    잘라서 한번 보세요. 맛있어 보이지 않나요?

    

17. 17

    단계 17

    영양 가득한 봄철 팬케이크가 완성되었습니다.