Tavus kuşu kuyruk tüylerini açıyor.

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Çipura balığını temizleyin ve on dakika boyunca taze soğan, zencefil, yemek şarabı ve tuzla marine edin.

   

2. 02

   Adım 2

   Balığın başını ve kuyruğunu çıkarın ve sırtından kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Balığın karnını ikiye kesmeyin. Üzerine doğranmış acı biberleri yerleştirin ve 15 dakika buharda pişirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Piştikten sonra balığı resimde gösterildiği gibi bir tabağa yerleştirin, üzerine buharda pişirilmiş balık soya sosu gezdirin, doğranmış yeşil soğan serpin ve üzerine sıcak yağ dökün.