Tatlı ve Ekşi Karides

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Karideslerin damarlarını temizleyin ve yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Yumurta akı, nişasta, un, tuz ve beş baharat karışımını ekleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   İyice karıştırın

   

4. 04

   Adım 4

   Wok tavasında yağı maksimum sıcaklığının yaklaşık %60-70'ine kadar ısıtın. Karidesleri altın rengi olana kadar kızartın ve yağdan çıkarın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tabağa koyup kenara alın.

   

6. 06

   Adım 6

   Tatlı ve ekşi nişasta sosu

   

7. 07

   Adım 7

   Ayrı bir tavada yağı ısıtın ve doğranmış taze soğanları kokusu çıkana kadar soteleyin. Doğranmış yeşil bezelye, taze mısır ve havuçları ekleyin ve hafifçe pişene kadar soteleyin. Karidesleri ekleyin ve kısa süre soteleyin. Hazırladığınız tatlı ekşi sosu ekleyin ve sos koyulaşana kadar soteleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Tabağa servis yapın