Krewetki słodko-kwaśne

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Usuń żyłki z krewetek i umyj je.

   

2. 02

   Krok 2

   Dodaj białko jaja, skrobię, mąkę, sól i przyprawę pięciu smaków

   

3. 03

   Krok 3

   Dobrze wymieszać

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej olej w woku do około 60-70% jego maksymalnej temperatury. Smaż krewetki na złoty kolor i wyjmij z oleju.

   

5. 05

   Krok 5

   Odłóż na talerz i odstaw

   

6. 06

   Krok 6

   Sos skrobiowy słodko-kwaśny

   

7. 07

   Krok 7

   Na osobnej patelni rozgrzej olej i podsmaż posiekaną szczypiorkę, aż będzie aromatyczna. Dodaj pokrojony w kostkę zielony groszek, świeżą kukurydzę i marchewkę i smaż, aż będą prawie miękkie. Dodaj krewetki i smaż krótko. Dodaj przygotowany sos słodko-kwaśny i smaż, aż zgęstnieje.

   

8. 08

   Krok 8

   Podawać na talerzu