Zoetzure garnalen
Zoetzure garnalenrecept (met foto's), in totaal 8 stappen. Verwijder de darmkanaaltjes van de garnalen en was de garnalen.
Bereiding
- 01
Stap 1
Verwijder de darmkanaaltjes van de garnalen en was ze.
- 02
Stap 2
Voeg eiwit, zetmeel, bloem, zout en vijfkruidenpoeder toe.
- 03
Stap 3
Goed mengen
- 04
Stap 4
Verhit de olie in een wok tot ongeveer 60-70% van de maximale temperatuur. Bak de garnalen goudbruin en haal ze uit de olie.
- 05
Stap 5
Bord en zet apart.
- 06
Stap 6
Zoetzure zetmeelsaus
- 07
Stap 7
Verhit in een aparte pan olie en fruit de fijngehakte lente-uitjes tot ze geurig zijn. Voeg de in blokjes gesneden groene erwten, verse maïs en wortels toe en roerbak tot ze net gaar zijn. Voeg de garnalen toe en roerbak kort. Voeg de bereide zoetzure saus toe en roerbak tot de saus indikt.
- 08
Stap 8
Serveer op een bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.