Sarhoş Fıstıklar

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Yaklaşık 5 dakika sıcak suda bekletin.

   

2. 02

   Adım 2

   Tüm kırmızı kabukları soyun, suyunu süzün ve kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavada yağı ısıtın, yer fıstıklarını ekleyin ve renkleri değişene kadar kavurun. Kenara alın.

   

4. 04

   Adım 4

   Bu şekilde soteleyin ve sonra servis edin.

   

5. 05

   Adım 5

   Kalan yağı kullanarak, Siçuan biberlerini, yıldız anasonu ve kuru acı biberleri kısa süre kavurun. Ardından yer fıstıklarını ekleyin ve tuz ile beş baharat karışımını da ekleyerek tekrar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavadan çıkarın, yağ çok sıcaktı ve biraz yandı.