Cacahuetes borrachos

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Remojar en agua caliente durante unos 5 minutos.

   

2. 02

   Paso 2

   Retire toda la piel roja, escúrrala y resérvela.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta aceite en una sartén, añade los cacahuetes y sofríelos hasta que cambien de color. Reserva.

   

4. 04

   Paso 4

   Saltéalo así y luego sírvelo.

   

5. 05

   Paso 5

   Con el aceite restante, sofría brevemente los granos de pimienta de Sichuan, el anís estrellado y los chiles secos. Luego, agregue los cacahuetes y sofría de nuevo, añadiendo sal y polvo de cinco especias al gusto.

   

6. 06

   Paso 6

   Sácalo de la sartén, el aceite estaba demasiado caliente y se quemó un poco.