ถั่วลิสงขี้เมา

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   แช่ในน้ำร้อนประมาณ 5 นาที

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ลอกเปลือกสีแดงออกให้หมด สะเด็ดน้ำ แล้วพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ถั่วลิสงลงไปผัดจนเปลี่ยนสี แล้วพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ผัดแบบนี้แล้วเสิร์ฟได้เลย

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใช้น้ำมันที่เหลืออยู่ ผัดพริกเสฉวน โป๊ยกั๊ก และพริกแห้งสักครู่ จากนั้นใส่ถั่วลิสงลงไปผัดต่อ ปรุงรสด้วยเกลือและผงเครื่องเทศห้าชนิดตามชอบ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตักออกจากกระทะ น้ำมันร้อนเกินไปและมันไหม้นิดหน่อย