Domates soslu krizantem patlıcan

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Uzun patlıcan

   

2. 02

   Adım 2

   Domates sosu

   

3. 03

   Adım 3

   Patlıcanı dilimleyin, ancak tamamen kesmeyin. Patlıcanı 90 derece çevirin ve çapraz kesikler yapın.

   

4. 04

   Adım 4

   Patlıcan suyunu saldıktan sonra, her yerini nişasta ile kaplayın ve fazla nişastayı silkeleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Domates sosunu soya sosu, şeker, sirke ve suyla karıştırarak bir sos hazırlayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavaya yağ dökün ve maksimum sıcaklığının 8 kadar ısıtın. Patlıcanları ekleyin. Bir kaşık yardımıyla patlıcanların üzerine yağ gezdirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Altın rengi olana kadar kızartın ve ocaktan alın.

   

8. 08

   Adım 8

   Tavada biraz yağ bırakın, ardından hazırladığınız sosu ekleyin. Koyulaşana ve küçük kabarcıklar oluşana kadar kısık ateşte pişirin.

   

9. 09

   Adım 9

   Tavadan alın ve kızarmış patlıcanların üzerine dökün. Krizantemli patlıcan yemeğiniz hazır.