Xinwen Mutfağı: Siçuan Biberli Tuzlu Fasulye

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın. Soya fasulyelerini yumuşayana kadar suda bekletin, kerevizi yıkayın ve havuçları soyup yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Havucu önce uzun şeritler halinde, sonra da küçük küpler halinde doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Kerevizi ince şeritler halinde kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   Küp şeklinde kesin.

   

5. 05

   Adım 5

   Soya fasulyelerini kaynar su dolu bir tencereye atın ve yumuşayana kadar pişirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Uygun miktarda Siçuan biberi ve yıldız anasonu ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Doğranmış havuçları ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Doğranmış kerevizi kaynar suda haşladıktan sonra çıkarabilirsiniz.

   

9. 09

   Adım 9

   Henüz sıcakken uygun miktarda tuz ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Uygun miktarda tavuk bulyonu ve susam yağı ekleyin.

    

11. 11

    Adım 11

    Üzerini kapatın ve lezzetlerin birbirine karışması için 20 dakika kısık ateşte pişirin.

    

12. 12

    Adım 12

    Kapağını açın ve iyice karışana kadar karıştırın.

    

13. 13

    Adım 13

    Bitmiş ürün görseli