Kuchnia Xinwen: fasola solona z pieprzem syczuańskim
Poniżej znajduje się przepis na soję soloną pieprzem syczuańskim, ze zdjęciami i 13 krokami. Przygotowanie składników: Namocz soję do miękkości, umyj seler, obierz i umyj marchewki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj składniki. Namocz soję, aż zmięknie, umyj seler, obierz i umyj marchewki.
- 02
Krok 2
Marchewkę pokroić w długie paski, a następnie w drobną kostkę.
- 03
Krok 3
Seler pokroić w cienkie paski.
- 04
Krok 4
Pokroić w kostkę.
- 05
Krok 5
Wsyp soję do garnka z wrzącą wodą i gotuj, aż będzie miękka.
- 06
Krok 6
Dodaj odpowiednią ilość pieprzu syczuańskiego i anyżu gwiaździstego.
- 07
Krok 7
Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę.
- 08
Krok 8
Po obgotowaniu w wodzie pokrojonego w kostkę selera możesz go wyjąć.
- 09
Krok 9
Dodaj odpowiednią ilość soli, gdy potrawa jest jeszcze gorąca.
- 10
Krok 10
Dodaj odpowiednią ilość bulionu z kurczaka i oleju sezamowego.
- 11
Krok 11
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, aby smaki się połączyły.
- 12
Krok 12
Wystarczy otworzyć i mieszać, aż do dokładnego połączenia.
- 13
Krok 13
Obraz gotowego produktu
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.