Haşlanmış kuru bambu filizleri ve buharda pişirilmiş sosis
Haşlanmış Bambu Filizi ve Buharda Pişmiş Sosis Tarifi (resimli, 3 adım): Kurutulmuş bambu filizlerini suda bekletin, birkaç kez iyice yıkayın ve en az üç saat boyunca kolayca kırılabilecek kıvama gelene kadar bekletin. Ardından, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı yemek şarabı, tuz ve biraz şeker ekleyerek yağda soteleyin. Daha sonra, bambu filizlerini ıslattığınız suyu bir kaseye dökün, üzerini kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, ardından su neredeyse buharlaşana kadar orta ateşte pişirin. Son olarak, sos koyulaşana kadar yüksek ateşte kaynatın. Servis edin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Kurutulmuş bambu filizlerini suya batırın, birkaç kez iyice yıkayın ve kolayca kırılabilecek hale gelene kadar en az üç saat bekletin. Ardından, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı yemek şarabı, tuz ve biraz şeker ekleyerek yağda soteleyin. Daha sonra, bambu filizlerini ıslattığınız suyu bir kaseye dökün, tencerenin kapağını kapatın, yüksek ateşte kaynatın, ardından su neredeyse buharlaşana kadar orta ateşte pişirin. Son olarak, sos koyulaşana kadar yüksek ateşte kaynatın. Servis edin.
- 02
Adım 2
Sosisleri dilimleyin ve küçük bir buhar tenceresinde 25 dakika buharda pişirin. Piştikten sonra buhar tenceresinden çıkarın, bir dakika kadar yağda soteleyin ve ardından kenara koyun.
- 03
Adım 3
Pişmiş kuru bambu filizlerinin ve sebzelerin üzerine sosis dilimlerini tek tek yerleştirin. Ardından streç filmle örtün ve küçük bir buhar tenceresinde 10 dakika daha buharda pişirin. İşte bu kadar!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.