Enoki mantarı ve havuç çorbası (vejetaryen)

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Öncelikle, uygun miktarda havuç ve uygun miktarda enoki mantarını 1:1 oranında hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Enoki mantarlarını iki veya üç parçaya kesin, ardından şapkalarını koparıp yıkayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Havuçları soyun ve yıkayın, ardından ince ince doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavayı kısık ateşte ısıtın, biraz yağ ekleyin ve havuçları bir süre soteleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Enoki mantarlarını ekleyin, ateşi yükseltin ve bir süre kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Az miktarda soya sosu ekleyin ve kısa süre kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Uygun miktarda su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.

   

8. 08

   Adım 8

   Çorbayı kaynattıktan sonra biraz daha kısık ateşte pişirin, az miktarda tuz ekleyin ve içmeye hazır.

   

9. 09

   Adım 9

   Son olarak, bir kaseye servis edin.