Sopa de cogumelos Enoki e cenoura (vegetariana)
Sopa de Cenoura e Cogumelos Enoki (Receita Vegetariana com Fotos, 9 Passos no Total). Primeiro, prepare uma quantidade adequada de cenouras e cogumelos enoki na proporção de 1:1.
Preparo
- 01
Etapa 1
Primeiro, prepare uma quantidade adequada de cenouras e uma quantidade adequada de cogumelos enoki, na proporção de 1:1.
- 02
Etapa 2
Corte os cogumelos enoki em duas ou três partes, retire os chapéus e lave-os.
- 03
Etapa 3
Descasque e lave as cenouras, depois rale-as.
- 04
Etapa 4
Aqueça uma frigideira em fogo baixo, adicione um pouco de óleo e refogue as cenouras por alguns instantes.
- 05
Etapa 5
Adicione os cogumelos enoki, aumente o fogo e refogue por alguns instantes.
- 06
Etapa 6
Adicione uma pequena quantidade de molho de soja e refogue rapidamente.
- 07
Etapa 7
Adicione a quantidade adequada de água e tampe a panela.
- 08
Etapa 8
Após ferver a sopa, deixe-a cozinhar em fogo brando por mais alguns instantes, adicione uma pitada de sal e estará pronta para beber.
- 09
Etapa 9
Por fim, sirva em uma tigela.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.