Çin • Soslar ve konserveler

Acılı turşu Kudüs enginarı

Name: Acılı turşu Kudüs enginarı
Cuisine: China

Acılı turşu Kudüs enginarı tarifi (resimli, 5 adım). Taze Kudüs enginarları alın, temizleyin ve yıkayın, uzunlamasına ikiye bölün ve süzün.

Acı

Hazırlık—

Pişirme—

Porsiyon—

Hazırlanışı

01
Adım 1
Taze Kudüs enginarı satın alın, temizleyip yıkayın, uzunlamasına ikiye kesin ve suyunu süzün.
02
Adım 2
Taze kırmızı biberleri ince ince doğrayın.
03
Adım 3
Sos yapmak için tuz, soya sosu, sirke, şeker, Siçuan biberi, yıldız anason ve kaynar su ekleyin. Kaynatın, soğumaya bırakın ve kenara koyun.
04
Adım 4
Ezilmiş Kudüs enginarlarını ve acı biberleri temiz ve kuru bir kavanoza dökün ve karıştırın. Hazırladığınız salamurayı üzerine dökün, kavanozu kapatın ve yemeden önce 40 gün marine edin.
05
Adım 5
Yemek yerken, çeşitli temel yiyeceklerle birlikte servis edilebilir.