Pikantne marynowane topinamburskie topinamburskie

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Kup świeże topinambury, oczyść je, umyj, przekrój wzdłuż na pół i odcedź wodę.

   

2. 02

   Krok 2

   Drobno posiekaj świeże czerwone papryczki chili

   

3. 03

   Krok 3

   Dodaj sól, sos sojowy, ocet, cukier, pieprz syczuański, anyż gwiazdkowy i przegotowaną wodę, aby przygotować sos. Doprowadź do wrzenia, ostudź i odstaw.

   

4. 04

   Krok 4

   Wsyp zmiażdżone topinambur i papryczki chili do czystego, suchego słoika i wymieszaj. Zalej przygotowaną solanką, zamknij słoik i marynuj 40 dni przed spożyciem.

   

5. 05

   Krok 5

   Można je podawać na talerzach i jako dodatek do różnych dań.