Acılı kızarmış tofu kabuğu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Yeşil soğanları, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın ve kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Tofu kabuğunu şeritler halinde kesin ve kaynar suda haşlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Çıkarıp suyunu süzün, daha sonra kullanmak üzere saklayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavada yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Kurutulmuş acı biber, tatlı fasulye sosu, istiridye sosu, tavuk bulyonu ve MSG'yi ekleyip kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Suyunu süzdüğünüz tofu kabuklarını ekleyin ve kavurun, ardından tuz ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Kişniş ekleyip kavurun, ardından ocaktan alın. Biraz susam yağı ekleyip tekrar kavurun ve servis tabağına alın.