Pele de tofu salteada picante

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Pique a cebolinha, o gengibre e o alho e reserve.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte a pele do tofu em tiras e escalde-as em água fervente.

   

3. 03

   Etapa 3

   Retire e escorra para usar posteriormente.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça o óleo em uma panela, adicione a cebolinha picada e refogue até ficar aromática.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione pimentas malaguetas secas, molho de feijão doce, molho de ostra, caldo de galinha e glutamato monossódico (MSG) e refogue.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione a pele de tofu escorrida e refogue, depois adicione sal.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione o coentro e refogue antes de retirar do fogo. Adicione um pouco de óleo de gergelim, refogue novamente e sirva.