매콤하게 볶은 두부피

조리 방법

1. 01

   단계 1

   대파, 생강, 마늘을 잘게 다져서 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   두부피를 길게 잘라서 끓는 물에 데쳐주세요.

   

3. 03

   단계 3

   꺼내서 물기를 빼고 나중에 사용하세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 다진 파를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   말린 고추, 된장, 굴소스, 닭고기 육수, MSG를 넣고 볶으세요.

   

6. 06

   단계 6

   물기를 뺀 두부피를 넣고 볶다가 소금을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   고수를 넣고 볶다가 불에서 내립니다. 참기름을 약간 두르고 다시 볶은 후 접시에 담습니다.