İstiridye soslu kral istiridye mantarları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Öncelikle gerekli malzemeleri hazırlayın: kral istiridye mantarlarını 1 santimetre kalınlığında dilimleyin ve brokoliyi küçük çiçeklere ayırın.

   

2. 02

   Adım 2

   Kral istiridye mantarının her iki tarafına da kareli bir desen kesin ve kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir tencerede biraz su kaynatın.

   

4. 04

   Adım 4

   Biraz tuz ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Kaynadıktan sonra brokoliyi ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Ocaktan alın ve kenara koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir tencereyi ısıtın ve içine biraz yağ ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Yağı maksimum sıcaklığının yaklaşık % 4 kadar ısıtın, ardından kral istiridye mantarlarını yağa eşit şekilde yayın ve kısık ateşte kızartın.

   

8. 08

   Adım 8

   Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

   

9. 09

   Adım 9

   Önce istiridye sosunu, sonra şekeri ekleyin, iyice karıştırın, ardından biraz sıcak su ekleyip kaynatın.

   

10. 10

    Adım 10

    Sos koyulaşana kadar yüksek ateşte pişirin, ardından ocaktan alıp servis tabağına koyun.

    

11. 11

    Adım 11

    Son ürün fotoğrafında, tabağın kenarına dizilmiş brokoli ve ortasına yerleştirilmiş kral istiridye mantarları görülmektedir.