굴소스 새송이버섯

조리 방법

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   단계 1

   먼저 필요한 재료를 준비하세요. 큰느타리버섯은 1cm 두께로 썰고, 브로콜리는 작은 송이로 잘라주세요.

   

2. 02

   단계 2

   느타리버섯의 양면에 바둑판 무늬로 칼집을 내고 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 물을 끓이세요.

   

4. 04

   단계 4

   소금을 약간 넣어주세요

   

5. 05

   단계 5

   브로콜리를 넣고 끓기 시작하면 1분간 더 익힌 후, 건져내어 따로 두세요.

   

6. 06

   단계 6

   냄비를 달궈 기름을 약간 두르세요.

   

7. 07

   단계 7

   기름을 최고 온도의 약 4 % 정도로 가열한 후, 새송이버섯을 기름에 골고루 넣고 약한 불에서 팬에 볶습니다.

   

8. 08

   단계 8

   양쪽 면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 튀기세요.

   

9. 09

   단계 9

   굴소스와 설탕을 순서대로 넣고 잘 저은 다음 뜨거운 물을 넣고 끓입니다.

   

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    단계 10

    소스가 걸쭉해질 때까지 센 불에서 끓인 후 불에서 내려 접시에 담으세요.

    

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    단계 11

    완성된 사진에는 접시 가장자리에 브로콜리가 둘러져 있고, 가운데에는 큰느타리버섯이 놓여 있습니다.