Izgara kalamar

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Susam yağı, hafif soya sosu, istiridye sosu ve Kore acı biber salçasını 1 : 1 : 1 : 1 oranında karıştırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Hazırlanan sosu kalamar rulolarının üzerine dökün, ardından zencefili ezin, suyunu sıkın, bir tutam karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Fırın tepsisini yağlı kağıt veya alüminyum folyo ile kaplayın, önce üzerine ince doğranmış soğanları yerleştirin, ardından marine edilmiş kalamar rulolarını üstüne koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Fırının orta rafına yerleştirin ve 200 derece Celsius'ta yaklaşık on dakika pişirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Kalamar ruloları neredeyse pişmek üzereyken, sarımsak filizi saplarını ekleyin, kimyon tozu, biraz acı biber tozu, tuz ve karabiber serpin ve üç dört dakika daha pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Sarımsaklı frenk soğanı yapraklarını ve kırmızı biber şeritlerini ekleyin, ardından birkaç dakika daha pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   İçeceklerinizin yanına yakışacak lezzetli bir meze hazır.