ปลาหมึกย่าง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ผสมน้ำมันงา ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และพริกแกงเกาหลี ในอัตราส่วน 1 : 1 : 1 : 1

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนปลาหมึกม้วน จากนั้นบดขิง บีบเอาแต่น้ำ ใส่พริกไทยเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้สักครู่

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ปูถาดอบด้วยกระดาษไขหรือฟอยล์อลูมิเนียม วางหัวหอมซอยลงไปก่อน แล้วจึงวางปลาหมึกหมักลงไปด้านบน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   วางไว้บนชั้นวางตรงกลางของเตาอบ แล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณสิบนาที

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เมื่อปลาหมึกม้วนใกล้สุกแล้ว ให้ใส่ต้นกระเทียมงอก โรยด้วยผงยี่หร่า พริกป่นเล็กน้อย เกลือ และพริกไทย แล้วนำเข้าอบต่ออีกสามถึงสี่นาที

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่ใบต้นหอมและพริกหวานสีแดงหั่นเป็นเส้น แล้วนำเข้าอบต่ออีกสองสามนาที

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟคู่กับเครื่องดื่มของคุณแล้วค่ะ