calamari alla griglia

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare gli ingredienti.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Mescolare olio di sesamo, salsa di soia leggera, salsa di ostriche e pasta di peperoncino coreana in proporzione 1 : 1 : 1 : 1 .

   

3. 03

   Passaggio 3

   Versate la salsa preparata sugli involtini di calamari, poi schiacciate lo zenzero, spremetene il succo, aggiungete un pizzico di pepe, mescolate bene e lasciate marinare per un po'.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Foderate una teglia con carta da forno o foglio di alluminio, disponetevi sopra delle cipolle affettate e poi adagiatevi sopra gli involtini di calamari marinati.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Posizionare nel ripiano centrale del forno e cuocere a 200 gradi Celsius per circa dieci minuti.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Quando gli involtini di calamari sono quasi cotti, aggiungete i gambi dei germogli d'aglio, cospargeteli di cumino in polvere, un po' di peperoncino in polvere, sale e pepe e infornate per altri tre o quattro minuti.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete le foglie di erba cipollina e le strisce di peperone rosso, quindi cuocete in forno per qualche altro minuto.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Un delizioso antipasto per accompagnare le vostre bevande è pronto.