Gegrillter Tintenfisch
Rezept für gegrillten Tintenfisch mit Bildern, insgesamt 8 Schritte. Zutaten vorbereiten.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor.
- 02
Schritt 2
Sesamöl, helle Sojasauce, Austernsauce und koreanische Chilipaste im Verhältnis 1 : 1 : 1 : 1 vermischen.
- 03
Schritt 3
Die vorbereitete Sauce über die Tintenfischröllchen gießen, dann den Ingwer zerdrücken, den Saft auspressen, eine Prise Pfeffer hinzufügen, gut vermischen und eine Weile marinieren lassen.
- 04
Schritt 4
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder Alufolie aus, verteilen Sie zuerst einige Zwiebelscheiben darauf und legen Sie dann die marinierten Tintenfischröllchen darauf.
- 05
Schritt 5
Im mittleren Rost des Backofens bei 200 Grad Celsius etwa zehn Minuten backen.
- 06
Schritt 6
Wenn die Tintenfischröllchen fast gar sind, Knoblauchsprossenstängel dazugeben, mit Kreuzkümmelpulver, etwas Chilipulver sowie Salz und Pfeffer bestreuen und weitere drei bis vier Minuten backen.
- 07
Schritt 7
Knoblauch-Schnittlauchblätter und rote Paprikastreifen hinzufügen und dann noch einige Minuten backen.
- 08
Schritt 8
Eine köstliche Vorspeise als Begleitung zu Ihren Getränken ist fertig.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.