Gegrilde inktvis

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor.

   

2. 02

   Stap 2

   Meng sesamolie, lichte sojasaus, oestersaus en Koreaanse chilipasta in 1 : 1 : 1 : 1 .

   

3. 03

   Stap 3

   Giet de bereide saus over de inktvisrolletjes, plet vervolgens de gember, knijp het sap eruit, voeg een snufje peper toe, meng goed en laat het geheel even marineren.

   

4. 04

   Stap 4

   Bekleed een bakplaat met bakpapier of aluminiumfolie, leg er eerst wat gesneden uien op en leg daar vervolgens de gemarineerde inktvisrolletjes bovenop.

   

5. 05

   Stap 5

   Plaats het gerecht in het midden van de oven en bak het ongeveer tien minuten op 200 graden Celsius.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg, zodra de inktvisrolletjes bijna gaar zijn, de stengels van de knoflookspruiten toe, bestrooi met komijnpoeder, een beetje chilipoeder en zout en peper, en bak nog drie tot vier minuten.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg de blaadjes bieslook en de reepjes rode paprika toe en bak het geheel nog een paar minuten.

   

8. 08

   Stap 8

   Een heerlijk voorgerecht om bij uw drankjes te serveren staat klaar.