Calamars grillés

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les ingrédients.

   

2. 02

   Étape 2

   Mélangez l'huile de sésame, la sauce soja claire, la sauce aux huîtres et la pâte de piment coréenne dans 1 : 1 : 1 : 1 .

   

3. 03

   Étape 3

   Versez la sauce préparée sur les rouleaux de calamars, puis écrasez le gingembre, pressez-en le jus, ajoutez une pincée de poivre, mélangez bien et laissez mariner un moment.

   

4. 04

   Étape 4

   Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou de papier aluminium, disposez d'abord des oignons émincés dessus, puis placez les rouleaux de calamars marinés par-dessus.

   

5. 05

   Étape 5

   Placez-les sur la grille du milieu du four et faites-les cuire à 200 degrés Celsius pendant environ dix minutes.

   

6. 06

   Étape 6

   Lorsque les rouleaux de calamars sont presque cuits, ajoutez les tiges de germes d'ail, saupoudrez de cumin en poudre, d'un peu de piment en poudre, de sel et de poivre, et faites cuire au four pendant trois ou quatre minutes supplémentaires.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez les feuilles de ciboulette à l'ail et les lanières de poivron rouge, puis faites cuire au four pendant quelques minutes supplémentaires.

   

8. 08

   Étape 8

   Un délicieux amuse-bouche pour accompagner vos boissons est prêt.