イカのグリル

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する。

   

2. 02

   手順 2

   ごま油、薄口醤油、オイスターソース、韓国唐辛子ペーストを1 ： 1 ： 1 ： 1の割合で混ぜ合わせる。

   

3. 03

   手順 3

   用意したソースをイカのロールにかけ、生姜をすりおろして汁を絞り出し、胡椒をひとつまみ加えてよく混ぜ、しばらく漬け込む。

   

4. 04

   手順 4

   天板にクッキングシートまたはアルミホイルを敷き、まずスライスした玉ねぎを乗せ、その上にマリネしたイカのロールを乗せます。

   

5. 05

   手順 5

   オーブンの中段に入れ、 200 ℃で約10分間焼きます。

   

6. 06

   手順 6

   イカロールがほぼ火が通ったら、ニンニクの芽の茎を加え、クミンパウダー、少量のチリパウダー、塩コショウを振りかけ、さらに3～4分焼きます。

   

7. 07

   手順 7

   ニンニクの葉と赤ピーマンの細切りを加え、さらに数分間焼く。

   

8. 08

   手順 8

   お飲み物に合う美味しい前菜をご用意いたしました。